商南县富水镇中心小学加强食品安全管理，积极打造“明厨亮灶”工程-德扑圈下载链接

　　民以食为天，食以安为先。学校的食品安全作为社会关注的焦点，无时无刻不牵动着每一位家长的心，为切实把好食品安全关，让孩子们吃得放心、家长安心，富水镇中心小学全面加强学校食堂安全管理，开展了食品安全管理系列活动，全力打造“明厨亮灶”，把守护校园食品安全的行动落到实处。

　　一是领导重视。学校领导定期深入食堂，检查食堂卫生。同时，校领导定期进入班级，面对面与同学们进行亲切交谈，了解大家对食堂菜品种类、口感等方面的看法。

　　二是组织家长参观食堂。孩子们中午能吃好、能吃饱吗？饭菜是热乎的吗？卫生安全能保证吗……这都是家长们非常关心的问题。为了让家长们对午餐的加工制作、卫生保障等过程有更多了解，学校组织家长代表参观厨房及食堂操作间。

　　三是值周领导陪餐。学校每周安排值周领导进入班级陪餐，与孩子们共享午餐。午餐的搭配营养健康，色香味俱全，孩子们吃得好，吃得饱，家长就能放心。

　　四是召开食品安全专项例会。定期召开食品安全例会，营养餐管理员对前期存在的问题进行梳理，提出解决问题的措施，并就下一步工作提出了具体要求。分管副校长强调工作，要求食堂负责人要加强对食堂员工的培训，加强日常管理，严格落实食品安全的各项法律法规。

　　富水镇中心小学一直注重“明厨亮灶”工程的打造，食品安全关系到每位师生的身体健康和生命安全，学校今后将持续加大食品安全工作力度，进一步强化食品安全意识，严格落实安全工作职责，提高学校食品安全管理水平，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢坚实的防线。