为了进一步强化学校食堂管理，绷紧校园食品安全这根弦，商南县清油河镇初级中学于9月26日开展了校园食品安全卫生自查工作。
本次食品安全卫生自查工作由学校总务处牵头，安全处配合，校长张泽奎亲自带领，分管后勤副校长及总务处负责人、食堂专职管理员组成的检查组，首先对粮油库及冷藏室进行了重点检查，接着全面检查了食堂操作间的各个部位，观察询问了食品加工的各个环节。张泽奎校长对于操作间卫生及食品加工环节的规范操作给予了高度肯定，并希望今后能够长期保持。
相信通过本次食品安全卫生自查工作，将逐步增强食堂管理及从业人员的食品安全意识，进一步提升后勤管理服务水平。（陈洪）
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